Krople sferyzowane zielone oliwki caviaroli albert adria

Opis

Odkryj ekskluzywne produkty Caviaroli, dzięki którym przygotujesz niesamowite dania dla smakoszy w domu. Kuleczki soku z oliwek (rozdrobnione oliwki stołowe) o intensywnym oliwkowym smaku z odrobiną piparry. Kuleczki o średnicy ok. 20 mm z płynnym wnętrzem, które pęka w ustach po ugryzieniu, uwalniając w środku sok.Klasyczna przystawka z kuchni molekularnej lub awangardy gotowa do użycia i konsumpcji. Kuliste oliwki są zawarte w mieszance solanki i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby poprawić ich konserwację, a po wyjęciu ze słoika mają cienką warstwę wysokiej jakości oliwy, która nadaje im połysk i wspaniały aromat. być podawany samodzielnie w łyżce cateringowej, łyżce japońskiej do zupy lub w zwykłej łyżce deserowej spoczywającej na krawędzi talerza lub tacy, na której jest prezentowana.