Średnio ostry sos Chipotlera Ruda

Opis

Sos Ruda pikantny powstały w wyniku dwuletniej fermentacji mlekowej, w stałej temperaturze, z dojrzałego chili serrano, ręcznie szatkowanego. Następnie ferment bazowy jest macerowany przez sześć miesięcy w occie jabłkowym ECO wraz z mielonym chili habanero, chili morita i kwiatem jamajskim. Nota degustacyjna - Bardzo aromatyczny sos, o intensywnym i octowym smaku, o średniej ostrości. Półpłynna konsystencja i gęstość. Niefiltrowane, bezglutenowe i bez laktozy, bez konserwantów.