Biała pieprz z Penji, Kamerun, IGP Terre Exotique 70 g

Opis

Biała pieprz z Penja zbierana jest w pełni dojrzałym stanie i suszona na słońcu w prowincji Moungo (Kamerun). Wszystkie etapy produkcji (zbieranie, fermentacja, mycie, suszenie, selekcja) są całkowicie ręczne i przeprowadzane głównie przez doświadczone ręce kobiet z lokalnej społeczności. Dzisiaj pieprz z Penja cieszy się światowym uznaniem jako produkt gastronomiczny. W 2014 roku stał się pierwszym Oznaczeniem Geograficznym Ochronionym (OGO) na kontynencie afrykańskim.