Kandyzowany brązowy słoik Pedro Ximenez „Great Selection” 415 g Cuevas

Opis

Odkryj niesamowity produkt Marrón Glace confit z Pedro Ximenezem. Magia Marron Glace Cuevas ma swoje źródło w początkach i samym procesie produkcyjnym. Ten rzemieślniczy produkt z Galicji pochodzi z zaledwie kilkunastu z ponad 80 odmian kasztanów występujących w galicyjskich lasach. Owoce, kasztany, poddawane są rygorystycznej selekcji, biorąc pod uwagę kryteria organoleptyczne i morfologiczne. Tylko kilka kasztanów zostanie wykorzystanych do przejścia procesu metamorfozy, aby stać się Brown Glacé. Pyszne. Tylko. Dzięki gwarancji marki Cuevas zostanie podniesiony do kategorii Marron Glacé.Wyselekcjonowany owoc poddawany jest delikatnemu i drażliwemu procesowi obierania za pomocą pary wodnej, co wymaga kompleksowego zapewnienia określonej technologii. Gotowe są indywidualnie kandyzowane w powolnym procesie osmozy w nektarze, aby wykończyć je cienką i chrupiącą powłoką szklaną o zapachu wanilii. Delikatny zabieg obejmujący ponad 240 godzin cierpliwości, poświęcenia i wytrwałości, który w widoczny sposób uzasadnia autentyczny charakter i dobroć tego starannego produktu.